正月が明けると、“初釜”の茶事が、あちらこちらで開かれますね。 新年の稽古初めとなれば、さぞ、気合も入ることでしょう。 その昔、お茶のお稽古をしていた時、初釜と他の茶事は全然別ものでした。 茶事に付き物のお懐石は、師匠(せんせい)の指導の下、自分…