昨日、お隣さんから、さつまいものおすそ分けがありました。 家庭菜園の収穫物なので、形は不揃いでも、鮮度バツグンの、安心安全のお芋さんです。 美味しいお芋は、シンプルに食べるのが一番！という事で、 さっそく、焼き芋を焼いています。 オーブントー…

収穫のピークではないかも知れませんが、秋になると何故か、かぼちゃが食べたくなります。 はて、何故かなぁ・・・。 ハロウィンの影響か？ かぼちゃの煮物や天ぷらも好きですが、やはり、かぼちゃと言えば、パンプキンパイにパンプキンスープでしょう。 昔…

私の大好物の、おいなりさん(いなり寿司)が、我が家にやってきました。 うれしいおすそ分けに、万歳三唱です。 やはり、おいなりさんには、番茶！ ということで、さっそく番茶を淹れて頂きました。 お揚げが甘すぎず、とっても美味しかったです。 秋には、お…

最近、さつまいものおすそ分けが続きまして、 ひたすら、オーブントースターで焼き芋を作っています。 芋によって、甘さが違いますが、ほっこり美味しく出来ています。 オーブントースターは優れものですね。 今日も、美味しい焼き芋を楽しんでいます。

ジメ～ッと、蒸し暑い日が続いています。 水分補給するそばから、汗になって流れてしまいそうな・・・。 こんな日には、キーンと冷たいかき氷を食べたい！ そして、かき氷は何といっても、“宇治ミルク”がすきです。 抹茶の渋味とミルクの甘さが、超美味！ 爽…

今日は半夏生。 各スーパーマーケットでは、一斉にタコを推奨していました。 何となく、毎年食べていましたが(単に好きだから)、何故タコを食べるのでしょうか？ 諸説イロイロあるようですが、田植えを終えた農家が、豊作を願って、神様にタコを捧げたとか、…

今月に入って、アチラコチラから、びわのおすそ分けが続いています。 日毎に、美味しくなっています。 そういえば、今月の前半に、白い果肉のとっても甘いびわを貰いました。 初めて出会った品種のような・・・。 よくよく見れば、貰ったびわも、それぞれ味…

昨日、新鮮な、枝付き木の芽をもらいました。 さっそく、若芽を枝から外していたら、指に棘を刺してしまいました。 ほんのチクリでしたが、今も赤くはれています。 山椒の棘は危険ですね。 とは言っても、木の芽のさわやかな香りに、気分もリフレッシュ！ 木…

先日、スーパーで“パンの耳”の袋詰めを衝動買いしました。 何と、袋にギッシリ詰まって￥98という安さに、「これは買い！」と思ったのですが・・・。 あまりの量の多さに、どう使うか悩むところです。 とりあえず、クックパッドを検索したら、大量のレシがあ…

今朝、釣れたてのサゴシをもらいました。 大きかったので、調理するのがケッコウ大変で・・・。 刺身と煮魚にして、お昼に食べましたが、やっぱり新鮮なモノは違いますね。 思いがけぬご馳走に、至福のひと時でした。

朝イチで外に出ると、手がかじかみました。 今日も寒いですね。 こんな日には、温かいものが欲しくなります。 朝食にはスープを食べたから、昼は何にしよう・・・。 そうだ、カレーを作ろう！ たっぷり作れば、後がラクだし。 昼はノーマルなカレーライス、…

昨日、鯵のパックが半額になっていたので、2パック買いました。 最初は、カンタンに煮魚にしょうと思っていたのですが、もっとおいしく食べられないかと、cookpadを検索したら、超カンタンな“鯵の蒲焼”を見つけました。 しかし、下ごしらえはカンタンではな…

寒くなると、体が冷えて、動くのがメンドウになります。 温かい飲み物を飲むと、ホッとしますが、夜は種類が気になるところ。。 紅茶やコーヒーだと、夜中にトイレに行くことになりそうで・・・。 でも、ミントティーなら、そんな心配はなさそうです。 ミン…

正月が明けると、“初釜”の茶事が、あちらこちらで開かれますね。 新年の稽古初めとなれば、さぞ、気合も入ることでしょう。 その昔、お茶のお稽古をしていた時、初釜と他の茶事は全然別ものでした。 茶事に付き物のお懐石は、師匠(せんせい)の指導の下、自分…

今日は、一段と寒いような気がします。 こんな日は、温かい紅茶が恋しくなります。 お気に入りの、“レディグレイ”を切らせてしまったので、何を飲もうか考えています。 “アッサム”にしようか、“ウバ”にしようかと迷ったあげく、“ダージリン”に決めました。 …

ホームセンターに行ったら、驚くほど安く、新米が出ていました。 帰りに寄ろうと思っていた、スーパーよりも安かったので、もう買うしかないですよね。 激安スーパーでは、お米の予算で、生鮮食品をたっぷり買えて、超ラッキー！ 今日は、良い買い物ができま…

秋の味覚といえばは、ワンサカあれど、代表格のひとつは、もちろん栗だと思います。 スーパーの新作菓子は、いっせいに“マロン”や“和栗”バージョンになっていました。 今年の“新栗”が出回るのは、まだ先でしょうけれど、和菓子も洋菓子も、“栗”一色になって…

今年の夏は、スイカを食べていません。 もの心がついてから、夏にスイカを食べなかったなんて、初めてなのでは・・・？ お腹をこわしたわけではないのに、どうしたことだ・・・。 さっぱり分からないけれど、まだ間に合う。 とにかく、スイカを買いに行こう！…

梅や桜のお花見の頃になると、豆腐や里芋の田楽を思い出します。 梅の名所、梅林公園の敷地内にある、老舗料亭の田楽が忘れられません。 確か、豆腐と里芋の田楽でした。もちろん、菜飯もおいしくて、アッという間に完食したものです。 もう、遠い昔の記憶で…